Die Weinlese 2025 liegt schon einige Wochen hinter uns, und wenn wir heute zurückdenken, steigt uns noch der Duft reifer Trauben und feuchter Erde in die Nase. Die Sonne begleitete uns, die letzten Strahlen spiegelten sich in den Beeren, und wir spürten: Das wird ein besonderer Jahrgang.
Die Trauben präsentierten sich in diesem Jahr mit großem Anspruch: gesund und voller Aroma! Die Gärung ist inzwischen abgeschlossen. Beim ersten Probieren hat uns der Jungwein sofort begeistert – frisch, lebendig, mit feiner Frucht und einer schönen Klarheit. Man merkt schon jetzt, wie viel Persönlichkeit in diesem Jahr steckt. Jeder Jahrgang erzählt seine eigene Geschichte, und 2025 scheint eine sehr elegante und ausdrucksstarke zu werden.
Jetzt darf der Wein erst einmal in Ruhe reifen. Wir begleiten ihn geduldig, hören ihm sozusagen beim Atmen zu – und freuen uns auf das, was kommt. Wenn sich der erste Eindruck bestätigt, wird der Jahrgang 2025 einer, an den wir uns noch lange erinnern werden.
Wir danken allen, die uns begleitet haben: im Weinberg, bei der Ernte, im Keller – und in der stillen Erwartung auf das, was kommt.
Herzliche Grüße aus dem Thermen- und Vulkanland ♥
Margit & Harald
Oktober 2025